LA DIFERENCIACIÓN DEL PRODUCTO
El sistema forma parte del plan del Consejo de Agricultura para distinguir los productos lácteos de producción nacional de los importados.
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Por Yang Yuan-ting y Jake Chung / Reportero del personal, con escritor del personal
El Consejo de Agricultura dijo que está desarrollando tecnología de distinción de isótopos que, combinada con «grandes datos», diferenciaría la ubicación de producción de productos lácteos.
El plan se elaboró debido a las preocupaciones sobre la inminente eliminación de aranceles para las importaciones taiwanesas de carne de res, cordero y productos lácteos de Nueva Zelanda, como resultado del Acuerdo entre Nueva Zelanda y el Territorio Aduanero Separado de Taiwán, Penghu, Kinmen y Matsu sobre Asuntos Económicos. Cooperación (ANZTEC): afectaría significativamente los mercados nacionales de lácteos y carne, dijo el consejo.
ANZTEC, firmado en 2013, eliminó los aranceles sobre una cantidad fija de productos lácteos líquidos (5500 toneladas a partir de 2013) y agrega un cargo de 14 NT$ por cada kilogramo que exceda esa cantidad.
Foto: Lee Jung-ping, Taipei Times
Se acordó que la cantidad asignada de productos libres de aranceles aumentaría en 1.500 toneladas cada tres años hasta 2025, cuando se eliminarían las cuotas.
Hasta el mes pasado, Taiwán ha importado 103.562 toneladas de productos lácteos, un aumento del 9,2 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado, dijo el consejo.
También dijo que planea fomentar la calidad de los productos lácteos nacionales, adaptar la producción nacional de productos lácteos a las necesidades del mercado e intensificar las medidas para distinguir los productos lácteos locales e importados.
Durante la última década, la producción nacional de lácteos aumentó de 320.000 toneladas a 430.000 toneladas, dijo el consejo.
Debido a la alta demanda interna, se sabe que los productores de leche producen cantidades que superan la cuota, y las empresas de procesamiento contratadas han estado más que dispuestas a comprar el exceso, dijo.
Sin embargo, a medida que el mercado nacional de lácteos se satura y el entorno económico de la nación hace que el gasto público se vuelva conservador, las empresas procesadoras exigen que los productores de lácteos respeten las cuotas de producción.
Existen certificaciones estándar para la leche, pero podrían mejorarse para diferenciar los productos lácteos locales de los importados, dijo el consejo, y agregó que está desarrollando un sistema para hacerlo.
El consejo dijo que el sistema, que ha sido probado durante dos años, tiene una tasa de precisión del 90 por ciento para diferenciar el país de origen de los productos lácteos y también puede determinar si la leche es fresca o está hecha en polvo.
El sistema está casi completo y se puede usar para inspeccionar carne de cerdo y pollo para identificar el país de origen, dijo, y agregó que Taiwán proporcionaría información sobre el origen del producto en el empaque.
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